PermakulturDet Vilde KøkkenTilbage i 2017, da vi arbejdede med forsøgsprojektet Byhaven i Vils, stødte vi på Skovhaver og Permakultur. Det udviklede sig til en passion for udnyttelse af naturens ressourcer og inspirerede os til Heksen og Jægeren. Foruden inspiration...
Natur som omdrejningspunkt for byudviklingen
Permakultur
Det Vilde Køkken
Tilbage i 2017, da vi arbejdede med forsøgsprojektet Byhaven i Vils, stødte vi på Skovhaver og Permakultur. Det udviklede sig til en passion for udnyttelse af naturens ressourcer og inspirerede os til Heksen og Jægeren. Foruden inspiration til Det Vilde Køkken, arrangerer vi vandreture i lokale natur og kulturlandskaber.
Heksen & Jægeren
Vores mission er at udbrede kendskabet og glæden ved vores lokale natur- og kulturhistorie.
Oplevelsen kender du sikkert, roen, afklaringen eller bare følelsen af samhørighed. Uanset om det er det brusende hav, den stille rislen fra bækken, dyrenes lyde eller de forunderlige farver, så kan naturen bare røre noget i os alle. Heksen og Jægeren ønsker at dele nogle af de oplevelser, som vi får derude, hvor det hele ligesom begynder at give mening, og vi håber at du bliver inspireret til åbne helt op for alle kanaler næste gang du får naturen tæt på.
Vi elsker at bevæge os i naturen og nyder både nuet og det vi finder på vores vej.
Vi arrangerer bl.a. guidede vandreture, der aktiverer sanserne med oplevelser ud over det sædvanlige.
Vores vandretur varer typisk 2-3 timer gennem den lokale Kultur og Natur. Vi ser efter årstidens sanke muligheder, udforsker den lokale flora og fauna og får et par røverhistorier med på vejen. Vi slutter af med en smagsoplevelse fra Vores Vilde Køkken. Vi har samlet, syltet og tørret på forhånd og frokosten vil typisk bestå af 3-4 serveringer fra skoven.
Vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig dag i skoven-, på engen, eller stranden.
Favoritter fra Det Vilde Køkken
Forsøgsprojekt under Byfornyelsen
Byhaven i Vils
Mange mindre landsbyer har fået støtte til nedrivning af faldefærdige ejendomme. Nu ligger byggetomten tilbage som en åben græsplæne. Hvorfor ikke udnytte det til en fælles Byhave?
Nyt fra Bloggen
Natur som omdrejningspunkt for byudviklingen
Spis Naturen – Svampe
Det Vilde KøkkenSvampene KommerDet giver altså bare altid et lille glædeshop i kroppen, når jeg får øje på de første små brune toppe, der kæmper sig vej op igennem det bløde mosdække i det spæde efterår. Det er selvfølgelig de første Karl Johan svampe, jeg tænker på....
Adgang til naturen – forsøgsprojekt vel afsluttet
Adgang til naturen er et vigtigt parameter i byudviklingen Naturen og fællesskabet er landsbyernes stærkeste kort. Drømmen om det gode liv på landet hænger næsten altid sammen med ønsker om fællesskab, nærhed og adgang til naturen. Det var vores afsæt da vi tilbage i...